自然の味をそのままパック!

酸化防止剤、化学調味料、香料など添加物は一切使っていない天然の味です。
かつお・昆布味だしパックは、良質の鰹節、だし昆布と煮干しいりこをバランス良くミックスしておりますので、深みのある濃い本物のだしが手軽に味わえます。
おいしいだしをとったあとの使用済みだしパックの「だしがら」には、カルシウムなどの栄養がたくさん残っています。「だしがら」を加えた料理をおすすめします。
〈下の調理例を御覧下さい〉

《メニューが増えます。使用済みだしパック「だしがら」の調理例》

・だしがら 2袋分
・ごま 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 小さじ1
・さとう 小さじ1
・ゆかり(紫しそ) 
  大さじ1

・米みそ 50g
・だしがら 1袋分
・三温糖 20g
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・おろし生姜 大さじ1
・ごま 大さじ1
・ごま油 小さじ1

(1)ごまとゆかり以外の材料を全部合わせて弱火で水分がなくなるまで炒ります。
(2)火を止めて、ゆかりを混ぜてふりかけそぼろのできあがりです。
(3)ゆかりの他に七味でピリ辛に仕上げることもできます。

(1)鍋に、ごま以外の材料を全部入れて弱火で煮ます。
(2)焦げないよう気をつけ水分をとばす(沸騰させない)。
(3)4〜5分練ってごまを入れて仕上げます。
※みそ汁と同様沸騰させないで仕上げることで、豊富な栄養分を充分に摂り入れることができます。



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