平戸の風土薫る、長田自慢の逸品【平戸魚醤油】。
魚味噌だしパック美味しいレシピ商品ご注文長田謹製『写真日記』平戸三味漬ギフトセット

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旨味成分たっぷりで料理に使うのもいいけれど、隠し味程度の影の存在の従来の魚醤油と違い、
『平戸魚醤油』は、生で食べていただくのを一番に提案したい。

特に魚との相性は抜群で、刺身はその魚の持ち味を上手く引きだし、きれのあるさっぱりとした後味。

お鮨は魚の旨味にご飯を加え口の中で甘くまろやかな味に。

今からの時期だと冷奴などにもちょっと掛けて食べると豆腐のあまさと、後味すっきりでさっぱりいただけます!

お魚との相性は抜群!素材そのもののの持ち味をひきだします! キレがあり、わさびがいりません! また、焼いただけのしいたけに軽くつけて食べるとお酒のおつまみに最高!! 豆腐のあまさをひきだし、すっきり・さっぱり!今の季節はこれです!