長田食品|長崎県平戸市より、職人の手による本物の味をお届け致します。

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おいしいレシピ

白身魚エスニック竜田揚げ

エスニックな風味が楽しい、魚醤油を使った「白身魚竜田揚げ」のレシピです。

白身魚エスニック竜田揚げ

<材料(4人分)>

●白身魚(今回は鱈)
大4切れ
●片栗粉
適量(まぶせるくらい)
[下味]
●魚醤油
大さじ5
●日本酒
大さじ4
●おろししょうが
小さじ2
●おろしにんにく
小さじ2
●揚げ油
適量

<作り方>

1.

材料を下味に1時間くらい漬ける。

2.

漬け込んだ鱈に片栗粉をまんべんなくまぶし、揚げ油で揚げる。

3.

お皿に盛って完成。

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