しっかり味が染みたじゃがいもが絶品。本格だしでいつもの料理がお店の味に。
だしパックを水に浸けておく。じゃがいも、人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、こんにゃくはちぎって湯通しする。
切った食材と絹さやを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら水とだしパックを入れる。
だしが沸いてきたら、肉と砂糖と醤油、みりんを入れ、肉の色が変わったら、肉と離してこんにゃくを入れる。じゃがいも、人参が好みの硬さになるまで蓋をして煮る。
絹さやは予め茹でておくと彩りが良くおすすめ。落し蓋をして煮ると野菜に火が通りやすくなります。一度冷ますと味が染みてさらに美味しくいただけます。
長田食品おすすめのおいしいレシピをご紹介。